С наступлением осени мы все больше времени проводим дома. Самое время устроиться поуютнее и распробовать новые коктейли! Мы подобрали пять рецептов, в состав которых входят классические осенние ингредиенты. Аромат яблок и корицы не оставят равнодушными даже тех, кто начал скучать по лету!
Осенний лист
Очень простой рецепт осеннего коктейля, который поможет не только согреться, но и убережет от сезонной депрессии.
Ингредиенты:
- 60 мл джина
- по 30 мл яблочного, апельсинового и грейпфрутового сока
- несколько капель сиропа "Grenadine"
Добавить джин и соки в стакан для смешивания (хорошо бы взять свежевыжатые соки, но можно обойтись и готовыми). Прибавить несколько капель сиропа Гренадин и аккуратно смешать. Переилить в коктейльный стакан, украсить цедрой апельсина.
Пряная маргарита с корицей
Сезонная вариация популярного коктейля "Маргарита". Пряная корица отлично дополняет яблочный аромат сидра – уютная атмосфера вам гарантирована!
Ингредиенты:
- 150 мл яблочного сидра
- 1/2 столовой ложки лимонного сока
- 20 мл ликера трипл-сек
- 50 мл золотой текилы
- лед
- для декорирования: 2 ложки коричневого сахара, молотая корица, палочка корицы и ломтик яблока
Сначала украсьте стакан: в одном блюдце смешайте сахар и молотую корицу, а другое налейте немножко ликера трипл-сек. Окуните краешек бокала сначала в ликер, сразу после этого – в сахар.
Для приготовления коктейля добавьте все ингредиенты (включая лед) в шейкер. Хорошо встряхните, чтобы все компоненты смешались, и перелейте в декорированный бокал. Украсьте палочкой корицы и ломтиком яблока.
Водка "Яблочный пирог"
Коктейль, который потребует немного дольше времени на приготовление. Но вкус водки "Яблочный пирог" полностью оправдает ожидание!
Ингредиенты:
- 200 мл водки
- 1 зеленое яблоко
- 1 красное яблоко
- 1/2 лимона
- 2 палочки корицы
Вам нужно тонко нарезать яблоки и лимон. Поместите их в банку с закручивающейся крышкой, добавьте туда корицу и водку. Встряхните, чтобы перемешать компоненты, и поставьте в холодильник. Коктейль будет готов через 24 часа, но вкуснее всего станет через три дня! Готовый коктейль можно разбавить охлажденным яблочным соком.
Бурбон с кленовым сиропом
Коктейль, который можно подавать и теплым, и охлажденным. Богатый золотой цвет, вкус спелых яблок и теплого клена – идеальное воплощение осени.
Ингредиенты:
- 170 мл бурбона
- 4 ч.ложки лимонного сока
- 4-6 ч.ложки кленового сиропа – по вкусу
- 150 мл яблочного сидра
- ломтики яблока
Если вы собираетесь подавать коктейль охлажденным, положите лед в шейкер. Добавьте туда бурбон, лимонный сок, кленовый сироп и сидр. Встряхните хорошенько, перелейте в стакан для коктейля и украсьте ломтиком яблока.
Вы также можете слегка подогреть готовый коктейль.
Яблочный Old Fashioned
Осенний вариант классического коктейля Old Fashioned. Замените сахар кленовым сиропом или медом – и привычный рецепт заиграет новыми оттенками вкуса.
Ингредиенты:
- 60–80 мл кальвадоса
- чайная ложка кленового сиропа или меда (можно заменить кубиком сахара)
- чайная ложка воды
- 5-10 капель биттера (Ангостуры или другого)
- апельсиновая цедра
Возьмите стакан Old Fashioned, положите в него кленовый сироп, мед или сахар. Добавьте цедру и биттер – если вы взяли сахар, проследите, чтобы биттер пропитал сахар. Перемешивайте компоненты в течении минуты – пока сахар не растворится. Влейте кальвадос, перемешайте, добавьте лед. Украсьте цедрой апельсина.